Alles Schoki!

Cookies, die schmecken

Online sind Cookies mitunter schwer verdaulich für die User.
Viel leckerer sind sie gebacken, bissfest, mundfertig. Läuft!

Zutaten

  • 125 ml Öl 
  • 125 g Rohrzucker
  • 50 g Zucker 
  • 1 Ei 
  • 2 gestr. TL Backpulver 
  • 175 g Mehl 
  • 75 g Kakaopulver
  • 2 EL Wasser 
  • 75 g Nüsse, gehackt
  • 200 g Schokolade, zartbitter, gehackt 

Zubereitung

Die Menge ergibt etwa 40 Stück. Die Arbeitszeit beträgt ca. 30 Minuten. 
 
Das Öl mit dem Zucker zu einer dicklichen Masse schlagen und das Ei unterrühren. Backpulver, Mehl und Kakao mischen und mit dem Wasser einrühren.
Zuletzt die Nuss- und Schokostückchen rein und alles vermischen. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Den Ofen auf 190°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Den Teig löffelweise auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und etwa 8-10 Minuten backen.

via Chefkoch
Bildnachweis: Pixabay

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